У нас в семье очень любят плов. Как-то мы в одном ресторане кушали настоящий узбекский плов он нас очень покорил, теперь я пробую готовит плов по разным рецептам, чтоб добиться того вкуса. Еще вычитала, что плов едят с салатом, острым и жгучим. Кто в теме, расскажите об этих узбекских традициях и если есть рецепт плова и этого жгучего салата.
Рецепт жгучего салата и узбекского плова
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться22023-10-26 13:43:17
Узбекский плов действительно восхитителен. Я обычно добавляю немного зиры и куркуму в рис, чтобы придать ему характерный вкус. А вот с салатом я не эксперт, но, слышал, что острый ачичук отлично сочетается с пловом.
Поделиться32023-10-26 13:53:53
Плов моя страсть и секрет вкусного узбекского плова - медленное тушение моркови и лука в масле до золотистой корки. Это придает плову неповторимый аромат. А салат Ачичук или его знают как салат Шакароб, это салат из свежых помидоров, красного лука и острого перца с лимонным соком, и он просто отлично сочетается с пловом и к плову его подают просто обязательно. На этом сайте вы можете подробно ознакомиться в рецептом салата Ачичук и узбекского плова https://terki-na-kuhne.ru/recipes/salat-achichuk/
Поделиться42023-10-26 13:59:18
Я всегда использую баранину вместо говядины, она добавляет непередаваемый вкус. Что касается салата, попробуйте сделать салат чечил, это тоже популярное блюдо в Узбекистане, и оно точно придаст аутентичности вашему ужину.
Поделиться52023-10-26 20:49:42
вау дякую
Страница: 1
