Очень хороший магазин https://moskva.furnitura-olimp.ru где вы найдёте большое разнообразие различных товаров и фурнитуры, заходите сюда и изучите, тут вы купите всё  что вам необходимо.

Да, они в строительном магазине продаются. А можно ещё заглянуть в магазин светильников, чтобы найти там хорошую Итальянскую люстру https://www.vamsvet.ru/catalog/section/lyustry/italiya/ . Сразу всё закупите и сделаете ремонт быстрее. Ведь когда все материалы под рукой, ремонт идёт быстрее.

Они в целом и не обязательны, это просто прихоть людей. Главное, чтобы хорошая фурнитура кгиоп стояла, тогда дверь прослужит долго и будет приятно ей пользоваться. Так что проверьте свою фурнитуру и замените при необходимости.