По этому поводу много мнений. Есть категория людей, которые не доверяют виртуальным системам хранения данных. У нас давно уже все в облаке работает. Плюсов больше, чем минусов. Пропала необходимость ездить  вечером и на выходных на работу и перегружать оборудование после проблем с электричеством, канал связи стабильный  и не прерывается, в отличие от нашего провайдера и т.д. Посмотрите сколько стоит новый хороший сервер, который через год снова придется менять и сравните с ценой аренды сервера Windows https://master-server.pro/windows-server . Вы в любое время можете арендовать другой сервер, и нет необходимости покупать новый.

Все зависит от требований которые нужны компании от сервера. У некоторых он используется для работы внутри компании, на нем могут находится программы для общего пользования, какие-то данные  и т.д. Если к этим данным ненужен круглосуточный доступ из интернет или его вообще выключают после рабочего дня, то конечно лучше взять надежный физический сервер от Сisco https://www.cisco-russia.ru.com/cisco . Кстати, если вы выбираете и сетевое оборудование,  то оно у них лучшее.

Я ищу магазины сетевого оборудования . Ознакомлюсь со всеми рекомендациями на этот счет .